Aanvragen! Bel Bio Lou op 06-47446531
Image

Werelds

We reizen met deze workshop langs vele landen over de wereld. Het is een combinatie van gerechten uit alle kookworkshops die ik geef. Het is een grote variatie aan diverse soorten gerechten en daarom vaak heel geschikt voor grote groepen, zo zit er voor iedereen qua kookstijl wel iets tussen.

De gerechten:

  • Spaanse tostades met aioli, champignons en geroosterde paprika (v)
  • Italiaanse kip met courgette en Parmezaanse kaas
  • Franse quiche met spinazie en crème fraiche (v)
  • Mediterrane tonijnkoekjes met een komkommersausje
  • Japanse koolpannenkoek met een zoet/zuur sausje (v)
  • Marokkaanse tajine met boterbonen en gedroogde abrikozen (v)
  • Oosterse noedelsalade met mango en verse kruiden (v)
  • Engelse koekjes met cranberry en witte chocolade

De gerechten staan niet helemaal vast. Ze kunnen wijzigen door het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten of bepaalde eetwensen. Bij kleinere groepen wordt er vaak een keuze gemaakt tussen bovenstaande gerechten.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er andere diëten/eetwensen? Geen probleem, er kan overal rekening mee worden gehouden als ik het tijdig van te voren weet.

Praktische informatie:
- De kookworkshop begint met een glaasje bubbels en uitleg, waarna we aan de slag gaan in de keuken.

- In kleine groepjes worden de diverse gerechten gemaakt. Elk groepje maakt één
of twee verschillende gerechten, in totaal maken we 6-8 verschillende gerechten.

- Als we klaar zijn met koken, gaan we aan tafel, in 2-3 gangen worden de gerechten geserveerd.

Vanaf 4 t/m 18 personen is het mogelijk om bij Bio Lou een wereldse kookworkshop te volgen.

Deze kookworkshop kan ik elke dag van de week geven, doordeweeks en in het weekend. De starttijd van de workshop is flexibel, het kan ‘s middags en ‘s avonds, maar ik begin liever niet later dan 18.00 uur. De workshop duurt ongeveer 4 uur (koken + eten).

Voor een groep vanaf 6 personen is de wereldse kookworkshop €57,- p.p. incl. alle drankjes tijdens het koken en eten. Zijn jullie met minder dan 6 personen? Geen probleem, maar de kosten blijven voor 6 personen.

* Voor een meerprijs van €15 p.p. is het mogelijk om met biologische ingrediënten te koken.


Image