Aanvragen! Bel Bio Lou op 06-47446531
Image

Werelds

We reizen met deze workshop langs vele landen over de wereld. Het is een combinatie van gerechten uit alle kookworkshops die ik geef. Een grote variatie aan diverse soorten gerechten. Leuk als je bijvoorbeeld diverse kookstijlen wilt ontdekken.

De gerechten:

  • Spaanse tostades met aioli, champignons en geroosterde paprika (v)
  • Italiaans kipgerecht met courgette en zongedroogde tomaat
  • Franse clafoutis met tomaat, olijven en geitenkaas (v)
  • Mediterrane salade met dadel, appel en Manchego
  • Japanse koolpannenkoek met een zoet/zuur sausje en tonijn
  • Indiase gehaktballetjes met een yoghurt-komkommersausje
  • Vietnamese curry met zoete aardappel, spinazie en kokosmelk (v)
  • Marokkaanse koekjes met sinaasappelroom

De gerechten staan niet helemaal vast. Ze kunnen wijzigen door het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten of bepaalde eetwensen. Bij kleinere groepen wordt er vaak een keuze gemaakt tussen bovenstaande gerechten.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er andere diëten/eetwensen? Geen probleem, er kan overal rekening mee worden gehouden als ik het tijdig van te voren weet.

Praktische informatie:
- De kookworkshop begint met een glaasje bubbels en uitleg, waarna we aan de slag gaan in de keuken.

- In kleine groepjes worden de diverse gerechten gemaakt. Elk groepje maakt één
of twee verschillende gerechten, in totaal maken we 6-8 verschillende gerechten.

- Als we klaar zijn met koken, gaan we aan tafel, in 2 gangen worden de gerechten geserveerd.

Vanaf 4 t/m 18 personen is het mogelijk om bij Bio Lou een wereldse kookworkshop te volgen.

Deze kookworkshop kan ik elke dag van de week geven, doordeweeks en in het weekend. De starttijd van de workshop is flexibel, het kan ‘s middags en ‘s avonds, maar ik begin liever niet later dan 18.00 uur. De workshop duurt ongeveer 4 uur (koken + eten).

Voor een groep vanaf 6 personen is de wereldse kookworkshop €57,- p.p. incl. alle drankjes tijdens het koken en eten. Zijn jullie met minder dan 6 personen? Geen probleem, maar de kosten blijven voor 6 personen.

* Voor een meerprijs van €15 p.p. is het mogelijk om met biologische ingrediënten te koken.


Image